Глазунья со шпинатом, грибами и соусом "Томатный" Simon's Sauce

Порций: 2 Время приготовления: 10 мин Ингредиенты: 200 г шпината 2 яйца 4 шампиньона 1 помидор 2 ст.л. томатного соуса Simon's Sauce соль, перец Способ приготовления: 1. Шпинат опустите на 1 мин в кипящую воду, затем слейте, слегка отжав в бумажном полотенце и мелко порубите. 2. Грибы промойте, зачистите ножом и хорошенько просушите на бумажном полотенце. Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Помидор нарежьте кружочками толщиной 5 мм. 3. Помидоры выложите на дно порционных формочек для запекания, добавьте шпинат и шампиньоны, затем по 1 ст.л томатного соуса, и в заключении разбейте в каждую яйцо, посолите и отправьте в разогретую до 220 С духовку на 7-8 минут.

Enjoy your meal!