Запечённое филе трески на картофельной подушке с шафраном и луком порей с соусом "Кинза с ореха

Порций: 2 Время приготовления: 25 мин Ингредиенты: 1 шт. лук порей 2 шт. филе трески 1 щепотка шафрана 3 средние картофелины 1 лайм 1 ст.л. соуса "Кинза с орехами" Simon's Sauce Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогрейте до 180 С. 2. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружочками. 3. Выложите картофель в небольшую кастрюлю, залейте кипятком, добавьте шафран и доведите до кипения и варите 4 минуты. 4. Филе предварительно разморозьте, затем промойте и просушите бумажным полотенцем. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. Из лайма выжмете сок. 5. В форму для запекания, равномерно распределите по дну картофель, на него выложите филе трески, полейте соком лайма, затем выложите лук-порей и посыпьте кедровыми орешками. Поперчите и не много посолите. Запекайте в разогретой духовке 15 минут. Подавайте с соусом "Кинза с орехами".

Enjoy your meal!