Галеты для завтрака с соусом "Базиликовый" Simon's Sauce

Галеты - это простой деревенский пирог, и готовить очень просто! Как мне однажды сказал один шеф "Если ты можешь сложить салфетку, значит ты можешь приготовить галет" ! Я большая поклонница домашнего слоеного теста для пирога, но давайте реально. На прилавках магазина продают огромное количество готового теста, хорошего качества, так зачем тратить не один, и даже не два часа на его приготовление. В этом рецепте я использовала только один лист теста, и вышло два галета. Они идеально подходят для завтрака , легкого ужина или просто порезать на кусочки для абсолютно сезонной закуски . Начинка по-настоящему летняя, свежие цукини выкладываются слоями, на основу смазанную немного дижонской горчицы. Мой совет, не пропускайте этот шаг, это действительно добавляет пикантность и аромат. Обязательно карамелизированный лук, придаст сладость. И завершила фетой, тимьяном и Базиликовым соусом 'Simon's sauce".

Enjoy your meal!